種出吃不完的薑

很多人家裡的薑買回來沒用完,放久了就開始皺皺爛爛、甚至冒出小芽,其實別急著丟!只要薑上有清楚的「節點」,就有機會重新長成一盆新鮮的薑。方法很簡單,把發芽的薑切成帶芽眼的小塊,種進排水良好的土壤,保持濕潤、避免曝曬,幾週後你就會看到綠油油的嫩芽冒出來,不只好看,收成後還能下廚用,零浪費又超有成就感!

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